安妮的部落格

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斑馬紋戚風蛋糕

 
上週是公公的生日,想烤一個蛋糕和大家分享,
所以前一天先吧工具準備好,
(哈哈~這真是買東西的好藉口)
為了做戚風蛋糕,當然要有一個戚風模,
蛋糕是斑馬紋,所以需要可可粉,
還有要有效率的把蛋白蛋黃分開,所以買了一個分蛋器,
就這樣~


做法是參考Carol 自在生活的斑馬紋磅蛋糕的戚風蛋糕做法
第一次做戚風就做了一個做法繁複的,做完後有點杯盤狼藉……
不過第一次做有這樣的成果很開心了


所有的材料

蛋黃糊

蛋白糊

輕輕混合中

一半的麵糊加入可可粉, 交替擠成一圈一圈的,
因為沒有擠花袋, 直接用塑膠袋, 擠的過程有點可怕, 所以就沒拍了...


這是在幹嘛呢....

用克難的方式倒扣放涼

最後蛋糕沒有膨脹的很平均, 所以形狀不好看, 所以有些該做的動作
(例如烤了10分鐘先拿出來用刀子先在表面劃出痕跡)還是不能省

以上!

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