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安妮的部落格
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努力從家庭主婦變身成工程師中
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老公的菜單

炒海瓜子很簡單,先把薑絲和蒜片準備好,
燒熱一匙油後,放入海瓜子炒一下,
把剛準備好的薑絲、蒜片放入,
加酒、少許醬油、少許蠔油,起鍋前加九層塔炒熟就完成了


這一大盤只要100塊喔~

還有一道是漢堡排。
把半根紅蘿蔔、一小塊薑和1/4個洋蔥切成末加入半斤絞肉中,
再加入一個蛋黃,一些太白粉,和一些水(水一定要慢慢加啊!)
然後加入鹽、醬油、酒、麻油調味(如果有加一點胡椒粉應該會更好吧),
最後一個動作就是用力和餡,
一直和一直和一直和一直和,
直到餡的黏性出現。
燒熱二匙油,把餡塑形後放入鍋中用小火煎熟就好了。


看起來還不錯啦!
如果不說的話,絕對看不出來肉的量少了一點,水好像也放多了一點。

 


以上就是今天的晚餐啦~



 

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