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安妮的部落格
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努力從家庭主婦變身成工程師中
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參加「安和國小親職教育講座」

一得知她要到安和國小舉辦親職教育講座
講座內容是三道適合做給先生小孩的食譜:焦糖布丁、日式燉煮漢堡排、
日式馬鈴薯可樂餅,
二話不說馬上報名參加。
講座時間是晚上700開始,因為不太餓,隨意在家吃了點東西就趕快出發。
到了現場,不算太晚,還有前兩排的位子可以坐,
領了講義後找了個中間的位子坐下。
簡單的開場後,Grace就開始示範英式焦糖布丁的做法,
開始煮焦糖後的一會兒,我就覺得不妙!
真不該只吃一點晚餐就出發,焦糖的香味讓我的肚子開始餓啦!
第二道是示範日式燉煮漢堡排,看她細心的講解每一個步驟,回答大家的提問,
一點都不馬虎的拍打每一個肉丸子和熬煮醬汁,
相信自己回家試做應該也會成功。
最後是
日式馬鈴薯可樂餅,是用做漢堡排的絞肉再加一些食材變化而成的,
本來以為要用很多油炸,不過其實只要用約1公分高的油量半煎炸的方式料理,
這樣一來覺得油炸很麻煩的我也不怕了。
Grace示範的同時,很多婆婆媽媽都衝到前面觀摩,或是用相機拍下過程,
我也用手機拍了幾張,可惜沒拍好,請大家連到Grace的部落格裡的文章—成長看會比較清楚喔。
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